(2)西瓜皮先洗淨去除外皮青色部份及白皮內綿囊部後，再切成0.5公分厚長條絲狀，用2小匙鹽醃15分鍾，西瓜皮軟化出水後，再擠乾水份備用。
西瓜皮泡菜的配料:
趕快試試吧，做一道屬於你的西瓜皮泡菜。
海蜇皮 150公克 西瓜皮 300公克 辣椒絲 1/2條 蔥絲 1支 鹽 2小匙 香油 1/2大匙 糖 1/2大匙 鹽 少許
(1)將海蜇皮切絲並對切，用水洗淨多次後，泡2分鍾去鹹味，以清水再洗一次後，撈起瀝乾水份備用。
(3)再將所有材料加入調味料拌勻後，醃約20分鍾，西瓜皮泡菜即可食用。
如何做西瓜皮泡菜：
西瓜皮泡菜的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做西瓜皮泡菜最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道西瓜皮泡菜吧
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