蛋卷肉的做法簡單是補虛養身食譜裏的常見菜，但怎麼做蛋卷肉最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道蛋卷肉吧
6. 再將抹肉的蛋皮卷成圓形，在蛋皮儘頭涂上澱粉，使它不會散開。
調料：大蔥5克,植物油15克,白酒5克,醬油5克,鹽3克,澱粉(豌荳)10克
2. 用小火、少油將蛋液攤成薄蛋皮2張。
3. 將肉洗淨絞碎放在大碗中，加入白醬油及酒、鹽、碎蔥，用筷子向同一個方向攪拌至肉粘性為止。
4. 把蛋皮舖在菜板上，涂上少許澱粉。
蛋卷肉的做法：
菜係及功傚：補血食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜 工藝：包裹蒸
7. 蛋卷隔水蒸約15分鍾至熟。
蛋卷肉的制作材料：主料：雞蛋300克,豬肋條肉（五花肉）250克
8. 蛋卷蒸熟取出斜切約1厘米厚，排好在碟中即成。
5. 將攪好的肉抹平在蛋皮上約半厘米厚。
1. 蛋打散，加入澱白粉少許攪勻。
相关的主题文章：