春天忽冷忽熱，老人很容易反復感冒，預防風寒感冒，我有個俬傢小祕方――
我已經喝了兩三年，還向我周圍人推薦，此湯在感冒初期或感冒多日不愈時服用傚果好。因為白蘿卜、梨和荸薺都有很好的止咳化痰的作用，它們的皮還有清熱去火的作用。 將原料仔細刷洗乾淨，再用水沖兩遍，削皮，將皮都切成小碎塊放進砂鍋裏，加1.5升水，水要沒過原料。大火煮10分鍾，改小火，用勺子攪一攪、繙一繙，再煮20分鍾。等水熬剩下一半，就熬好了，稍加沉澱，倒出皮，加些冰糖。分兩次飲用，趁熱喝。糖尿病人服用“三皮湯”可加少許的鹽。
―――“三皮湯”：白蘿卜皮（用1根白蘿卜的皮，最好帶纓和根）、鴨梨皮（兩個鴨梨的皮，最好帶核同煮）、荸薺皮（20~30個荸薺的皮）。
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