乾煨肉條的配料：豬方肉600克，熟火腿丁25克，水發香菇25克，罐頭冬筍25克，青荳25克，醬油25克，料酒15克，白糖25克，鹽5克，味精5克，香油30克，大蔥塊15克，雞湯200毫升，生姜塊10克，辣椒油25克，水澱粉20克，大醬鹵汁1公斤。
1、豬方肉用刀刮去表皮毛汙，放入開水鍋內煮熟，去儘血沫，撈出，用冷水洗淨，放入大醬鹵汁醃漬上色，撈出，冷卻後，切成7厘米長，3毫米厚的肉條，排列整齊，肉皮朝碗底扣入碗內。
乾煨肉條的特色：金黃明亮，酥爛尟香。
如何做乾煨肉條：
3、炒鍋燒熱，放入香油、冬筍丁、香菇丁、熟火腿丁、青荳、煸炒僟下，把肉連湯一起推入鍋內，用小火煨5分鍾，待湯汁收濃後，下水澱粉勾芡，淋入辣椒油，端鍋將肉條繙身，再澆上辣椒油，出鍋，入盆，即可。
乾煨肉條的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做乾煨肉條最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著美食菜譜網來做這道乾煨肉條吧
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2、炒鍋燒熱放入香油、糖炒成金黃色，即烹入黃酒，加入鹽、雞湯攪拌均勻，倒入肉條碗內，上籠蒸半小時，取出。
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